Pasta z pieczonej papryki

Taka pasta to istna poezja smaku i fantastycznie gładkiej i kremowej konsystencji. Podkreśli smak pieczonych czy gotowanych warzyw i doda im energetycznego koloru. Idealna do warzyw na ciepło i kanapek:-))

Przygotowanie:

1. paprykę 4 szt-umyć, w całości włożyć do piekarnika,
2. czosnek – 1,5 główki, włożyć w całości do piekarnika, piec ok 20 minut
3. paprykę piec ok 1 h w temp 180 st C
4. cebula-ok 1 szt, pokroić w kostkę, poddusić na suchej patelni do zbrązowienia, podlać lekko wodą i poddusić pod przykryciem.
5. paprykę wyjąć z piekarnika, zostawić do wystygnięcia, ściągnąć skórkę, wyjąć gniazda nasienne,
6. czosnek obrać z łusek
7. całość włożyć do blendera i zblendować na gładką masę.

Pasta ma wyjątkowy, miękki smak, lekko słodkawy i dymny.

Smacznego:-))