Recent Posts

Pomysł na stary chleb

Pomysł na stary chleb

Ale pachnie pieczonym chlebem z czosnkiem! ….  taki zapach przychodzi mi na myśl wiejskie gospodarstwo gdzieś w Toskanii. Dawniej szczególnie na wsiach, to się nic nie wyrzucało. Każdą okruszynę chleba się zbierało do woreczka.  Były to specjalne chlebaki i potem okruszyny były rozdawane zwierzętom. Dzisiaj 

Pasta z pieczonej papryki

Pasta z pieczonej papryki

Taka pasta to istna poezja smaku i fantastycznie gładkiej i kremowej konsystencji. Podkreśli smak pieczonych czy gotowanych warzyw i doda im energetycznego koloru. Idealna do warzyw na ciepło i kanapek:-)) Przygotowanie: paprykę 4 szt-umyć, w całości włożyć do piekarnika, czosnek – 1,5 główki, włożyć w 

Zielony jęczmień

Zielony jęczmień

Zielony jęczmień, czyli SUPERFOOD

Zaliczany jest do „superfoods”, czyli „super żywności”.

Zawiera kompletny –  z punktu widzenia potrzeb naszego organizmu; zestaw witamin, minerałów i aminokwasów. Co najważniejsze zawiera również aminokwasy egzogenne czyli te których nasz organizm potrzebuje a sam nie potrafi wytworzyć.

Z powodu zawartości chlorofilu i jego pozytywnego wpływu na nasz układ krwionośny, młody jęczmień nazywany jest również zieloną krwią.

Pozyskuje się go na trzy sposoby:

Pierwszy i najbardziej wartościowy to wyciśnięcie soku z młodych pędów w wyciskarce. Zachowuje wszystkie cenne właściwości. Do przygotowania w domu.

Zielony jęczmień uzyskany dwoma pozostałymi metodami, można kupić w postaci proszku lub tabletek.

Druga metoda polega na wyciśnięciu soku z młodej trawy jęczmiennej, a następnie odparowaniu wody pod ciśnieniem i w niskiej temperaturze. Temperatura maksymalnie do 31°C a czas suszenia nie przekracza 2 minut. Proszek w ten sposób uzyskany zachowuje niemal wszystkie cenne składniki.

Trzecia metoda polega na suszeniu młodych pędów jęczmienia w nieco wyższej temperaturze i sproszkowaniu powstałego suszu. Przy tym sposobie, pod wpływem temperatury niektóre związki utleniają się jak na przykład witamina C. W proszku otrzymywanym z suszu jest za to więcej błonnika.

Młode źdźbła jęczmienia zawierają witaminy z grupy B, witaminy C, E i K, beta-karoten, kwas foliowy a także minerały: mangan, magnez, potas, chrom, żelazo, wapń, fosfor, cynk, krzem, sód oraz bor.

Witamina C, E i beta-karoten to silne przeciwutleniacze. Z tego powodu zielony jęczmień ma silne właściwości przeciwutleniające a więc działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i przeciwnowotworowo. To nie tylko większa odporność na choroby ale również lepszy wygląd i zdrowie skóry włosów i paznokci. Przeciwutleniacze odmładzają.

Kwas foliowy zawarty w zielonym jęczmieniu jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży, ponieważ wpływa dobroczynnie na rozwój układ nerwowego płodu.

Magnez zawarty w jęczmieniu ma pozytywny wpływ na działanie układu nerwowego i pomaga łagodzić stany stresowe. Razem z potasem regulują pracę serca.

Żelazo transportuje tlen do krwi, bierze udział w produkcji czerwonych krwinek i zapobiega anemii. W konsekwencji jest lepsze natlenienie organizmu i większa jego wydolność.

Witamina K odgrywa ważną rolę w krzepnięciu krwi.

Krzem usuwa z komórek substancje toksyczne, zwiększa wytrzymałość tkanki kostnej, wzmacnia zdolność obronną organizmu przeciw zakażeniom. Szczególnie pozytywnie wpływa na stan skóry włosów i paznokci. Usuwa podrażnienia i stany zapalne skóry, poprawiając jej ogólny wygląd i zapobiegając wiotczeniu, ogranicza wypadanie włosów, przyspiesza ich wzrost, wzmacnia paznokcie. Zapobiega przedwczesnemu starzeniu się.

Bardzo wysoka zawartość błonnika korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego, pomaga regulować przemianę materii, oczyszcza jelita a to powoduje, że składniki odżywcze są lepiej wchłaniane. Młody zielony jęczmień jest to doskonały środek na oczyszczanie organizmu z toksyn.

Detoksykacja przekłada się na lepsze samopoczucie czyli więcej energii i siły, lepszą koncentrację, mniejszą podatność na stres.

Ponieważ zielony jęczmień wpływa na przemianę materii ma działanie odchudzające.

Sam napój przyrządza się przez rozmieszanie 2-3 łyżeczek proszku w szklance chłodnej lub lekko ciepłej wody. Żeby było smaczniejsze można dodać sok owocowy lub warzywny. Taki koktajl jest nawet lepszy bo zawiera więcej cennych składników. Pić dwa razy dziennie, 20-30 minut przed posiłkiem.

Niedawno na polskim rynku pojawił się produkt zawierający dużo tego cennego składnika i jest całkowicie w formie płynnej, niepasteryzowany, czyli żywy, łatwy w użyciu: CHLOROFIL PŁYNNY  i  link do wywiadu z polskim naukowcem, twórcą produktu: WYWIAD Z TWÓRCĄ

Quinoa

Quinoa

Botanicznie to  komosa ryżowa bliska krewna pospolicie rosnącego u nas „chwastu” komosy białej czyli lebiody. Tak na marginesie nasz „chwast” jest również cenny kulinarnie i odżywczo. Można z jego liści przyrządzić bardzo smaczny „szpinak”. Komosa ryżowa nazywana jest również ryżem peruwiańskim lub boliwijskim, złotem Inków 

Olej kokosowy

Olej kokosowy

Olej kokosowy to niemal wyłącznie  nasycone kwasy tłuszczowe. W odróżnieniu od tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, które również zawierają nasycone kwasy tłuszczowe, olej kokosowy ma w swoim składzie bardzo dużo trójglicerydów o średniej długości łańcucha czyli MCT. MCT są zupełnie inaczej metabolizowane. Przede wszystkim organizm nie potrafi 

Jak dotlenić organizm?

Jak dotlenić organizm?

Jak dotlenić organizm?

Bez jedzenia przeżyjesz ok. 40 dni, bez wody 4 dni, bez tlenu ok. 4 minuty.

I wtedy wziął Bóg człowieka i ulepił go z prochu ziemi i tchnął w jego nozdrza tchnienie życia i stał się człowiek istotą żywą. Jesteśmy z prochu ziemi minerałów z tych samych składników, z tej samej materii nieożywionej. Co różni to co żywe od tego co martwe?

Co odróżnia to co się rusza od tego co jest w bezruchu?

Tym czymś jest tlen, to powietrze, które Bóg tchnął w nasze życie. To nas odróżnia jak wszystkie istoty żywe. Ciało człowieka składa się z bilionów komórek, każda z nich potrzebuje tlenu, odpowiedniej ilości i jakości tlenu, żeby mogła żyć  i produktowa energię

W naszych komórkach są mitochondria. To one zamieniają tlen na energię życiową, ale mogą to zrobić prawidłowo, o ile dostaną wystarczająca ilość tlenu. Jeśli go nie dostaną to czujemy się ospali, zmęczeni, po prostu tej energii jest za mało. W każdej chwili do naszych komórek są dostarczane tlen a wraz z nim substancje odżywcze.

Tlen jest dostarczany z płuc, a substancje odżywcze są dostarczane z układu pokarmowego i później przez krew do każdej komórki i tam są zamieniane na nasza energię życiową, energię, która um0żliwia nam sprawne poruszanie się i życie.

Podczas tego procesu jest też produkowana silna substancja- dwutlenek węgla, który jest silnie toksyczny i musi być z organizmu wydalony. Jest on wydzielany na zewnątrz i musi być wydalony. Jeśli nie jest wydalony to nas dosłownie zatruwa, zakwasza nasz organizm, a w środowisku kwaśnym, wiadomo, rozwijają się choroby, w tym choroba nowotworowa. Oznacza to, że musimy się ruszać, żeby dostarczyć naszemu organizmowi tlenu i umożliwić mu pozbycie się substancji zbędnych.

Jakość powietrza , którym oddychamy i jakość żywności, którą spożywamy, wraz z odpowiednią ilością ćwiczeń i odpowiednią efektywnością systemu oczyszczania determinuje jakość naszych komórek , jakość naszego zdrowia.

Kilka faktów na temat tlenu:

Jakość tlenu, który wdychamy determinuje jakość naszego zdrowia, oddychanie czystym powietrzem determinuje jakość naszego życia natomiast oddychanie zanieczyszczonym powietrzem skraca nasze życie.

Nasz mózg potrzebuje duże ilości tlenu alby sprawnie funkcjonował, obniżenie jakości powietrza poprzez palenie, wdychanie zanieczyszczonego powietrza lub siedzący tryb życia, powoduje, że drastycznie zmniejszają się nasze zdolności mentalne i to powoduje spowolnienie naszego mózgu. Odcięcie dostarczania tlenu na krótką chwilę np. podczas wylewu może spowodować to, że część naszego mózgu obumrze.

Zwiększenie zaopatrzenia komórek ciała w tlen powoduje zwiększenie energii w naszym życiu, pomaga nam być mentalnie i emocjonalnie sprawniejszymi, jesteśmy szczęśliwi i optymistyczni, gdy tego tlenu brakuje jesteśmy znużeni, zmęczeni i nic nam się nie chce.

Gdy mamy dużo tlenu nie rozwijają się choroby, bo wszystkie wirusy, bakterie, mikroby rozwijają się najlepiej w środowisku beztlenowym, gdy dostarczamy tlenu to powoduje, że choroba się nie rozprzestrzenia i bakterie nie mają szansy na rozwój i jesteśmy zdrowsi.

Jak możemy dotlenić nasz organizm? Jak zadbać o to, żeby dostarczyć odpowiedniej ilości tlenu?

wyjść na spacer, biegać, dotlenić się, zrobić kilka głębszych wdechów,
gdy siedzimy długo przy biurku, w stresie oddychamy płytko, naucz się głębszego oddychania,
spać przy otwartym oknie, jeśli na to pogoda pozwala, to ważne, żeby się zregenerować popdszas snu ,
niestety paleniem papierosów blokujemy dostarczenie hemoglobiny do krwioobiegu , dlatego warto jest NIE palić, wiem, że to trudne, bo  sam rzucałem palenie kilka razy, po trochu, ale nic mi się nie udawało, i wtedy właśnie przyszedł mi z pomocą MÓJ WŁASNY MOTYWATOR. I rzuciłem  palenie w jednej chwili.

Wszystkie ćwiczenia na powietrzu zwiększają dostarczenie tlenu do naszego ciała.

W ośrodku, gdzie my prowadzimy zajęcia, dbamy o to, by każdego dnia być co najmniej 2 godziny na powietrzu: mamy gimnastykę z rana i po południu Nordic Walking.

Bardzo dobrym rozwiązaniem jest przyjmowanie  dobrej jakości preparatu zawierającego chlorofil, który nie tylko dotlenia nasz organizm, ale również odkwasza. Dzięki temu możemy od razu poczuć efekt w postaci przypływu energii, jaśniejszego umysłu i nie potrzeba wtedy pić kawy, niekiedy zrezygnować z niej zupełnie, no chyba, że ktoś lubi:-))

Niestety na rynku nie ma zbyt dużego wyboru. Dlatego trzeba szukać w zaufanych sklepach. Warto też zwrócić uwagę na to, żeby produkt był oczywiście 100% naturalny i niegotowany- niepasteryzowany, bo taki traci praktycznie większość tego, co wartościowe i zostaje… butelka. A za butelkę nie warto płacić:-)) aż tyle:-))

O co chodzi z toksynami i jaki mają związek z nadwagą? 

O co chodzi z toksynami i jaki mają związek z nadwagą? 

O co chodzi z toksynami i jaki mają związek z nadwagą? Wiele z naszych dolegliwości i chorób są prostą konsekwencją naszego stylu życia:  zamiast iść do sklepu – jedziemy samochodem , zamiast uprawiać ogródek warzywny – spędzamy wiele godzin nieruchomo przy komputerze… Zamiast ugotować zupę 

Przepis na roladki z cukinii

Przepis na roladki z cukinii

Przepis na roladki z cukinii Leży sobie cukinia i myśli: czy  ją odkryjesz? I to całe piękno, które jest w niej zakryte? Cukinia to takie ciekawe warzywo, z którego można zrobić wiele wspaniałych i lekkich potraw, szczególnie na poście Daniela. Ale też pozytywnie zaskoczy Twoich 

Jak pozbyć się nadwagi?

Jak pozbyć się nadwagi?

Jak pozbyć się nadwagi?

Jeśli masz nadwagę i właśnie czytasz ten artykuł , to dobrze wiesz, że są sytuacje, w której czujesz się bezsilny/a! Stosowałaś już wszystkiego i chcesz zacząć żyć na nowo, straciłaś nadzieję i nie wiesz co z tym zrobić? Prawdopodobnie wiesz dużo więcej o tym , co szkodzi , co nie niż przeciętna osoba. Być może stosowałaś bardzo różne diety, po których znowu niestety przybierasz na wadze.

Piszemy o nadwadze nie w sensie kosmetycznym lub chęci poprawienia swojej sylwetki, żeby mieć piękne gładkie ciało, ale w sensie zdrowotnym. Nadwaga nie jest  problemem samym w sobie, ale jest oznaką pewnego niedomagania organizmu. Jest oznaką tego, że nasz organizm woła o pomoc!

I  chwała Bogu! Bo teraz tę pomoc możesz otrzymać! Jest to proste i trudne . Ale wszystko jest trudne, zanim stanie się proste! Jest naprawdę wiele osób, które wyszło z nadwagi nie stosując żadnej diety a tylko przestawiając się na właściwy sposób odżywiania. Osoba z nadwagą jest znacznie bardziej narażona na różne ciężkie choroby niż ta, która nadwagi nie ma. Patrzymy na nią ze współczuciem i wyrozumiałością, bo sami mieliśmy takie problemy i Pan Bóg nas z nich wyciągał!

Jak pozbyć się nadwagi?

Dobrze jest sobie odpowiedzieć na pytanie : Czym w ogóle nadwaga jest?

Wiele osób  postrzega osoby z nadwagą jako mało zdyscyplinowane, myślą sobie , że wystarczy,  aby jeść mniej i mieć więcej ruchu.

 Tylko, że to nieprawda. Osoby, które walczą z nadwagą same wiedzą ile diet już stosowały i zawsze wracają kilogramy i jeszcze więcej ich przybywa. Powtarza się efekt jojo po każdej diecie, przybywa nam tyle samo kilogramów i jeszcze więcej w ciągu następnych dwóch lat. Nie zalecamy tutaj żadnej specyficznej cudownej diety, uważamy , że skutkują one tylko utratą zdrowia i większości przypadków przyrostem wagi ciała.
Nadwaga to choroba, którą można wyleczyć jedynie dzięki przywróceniu ogólnego zdrowia.

Na rekolekcjach proponujemy nie tyle odchudzanie, ale coś znacznie cenniejszego i ważniejszego a mianowicie:

Jak odzyskać  naturalne zdrowie,  które pochodzi od naszego Stwórcy? 

Naturalną konsekwencją powrotu do stanu zdrowia jest oczywiście zmniejszenie toksyn w organizmie, pozbycie się zbędnych kilogramów, zmniejszenie tkanki tłuszczowej, polepszenie kondycji całego organizmu, lepsza wydolność układu krążenia mięśniowego, nerwowego, oddechowego…
Proponujemy zdrowie na wyciągnięcie ręki! Zdrowie,  które jest dla każdego! Zdrowie, które można odzyskać.

To co proponujemy to nie jest jakieś porady na temat odchudzania, ale głównie przedstawienie właściwego sposobu odżywiania stylu życia, który jest zgodny z tym, co zaplanował dla nas Stwórca: naturalne zdrowe jedzenie bogate w składniki odżywcze jest dobre dla każdego!

I jeszcze jedno: Uważamy, że nasze myśli, emocje i przede wszystkim Duch mają największe znaczenie na drodze do lepszego życia!

Czy nasze myśli mają znaczenie dla naszego zdrowia? 
Możemy się zastanowić jak my sami rozumiemy zdrowie i chorobę.
Często stosujemy taki zamiennik:

jestem chory – więc nie jestem zdrowy,

mam katar – więc jestem chory

mam zapalenie  płuc- więc jestem chory

Bardzo często ludzie, którym coś dolega, definiują swoją tożsamość na zasadzie jestem chory. Nasz umysł to rejestruje i działa według tego , co myśli głowa,  a przecież to my jesteśmy panami  naszych myśli i powinniśmy nad nimi panować, żeby one nie wpływały na nas. Dlatego pracujemy również nad psychiką. Szczególnie na indywidualnych coachingach.

Medycyna komórkowa daje nam świetne argumenty naukowe za tym, że jeżeli utrzymujemy i dbamy o zdrowie każdej komórki, to cały organizm jest zdrowy. Proponujemy  powrót do naturalnego  zdrowia, do prawidłowej wagi twojego ciała i do zmiany jakości twojego życia. Będziemy rozmawiać o tym na konferencjach, najpierw teoretyczne, aby wyjaśnić sposób  rozumowania, potem wyjaśnijmy plan powrotu do zdrowia, a na końcu podzielimy  się z tobą naszymi odkryciami kulinarnymi. Nie chcemy ,  abyś teraz  myślał/a/ o tym jak schudnąć i że musisz schudnąć jeszcze 25 czy 15 kilo. Skup się na tym, żeby odzyskać zdrowie, a  zdrowie oznacza lepsze życie dłuższe życie , energię witalność , odmianę twojego życia.

Jeśli masz wyzwania ze zdrowiem i chcesz to zmienić potrzebujesz prowadzenia indywidualnego, to skontaktuj się z nami: krzysztofpiwowoarski(małpka)gmail.com.

Jestem dostępny w Warszawie i w Łodzi.

Bajkowe ratatouille postne

Bajkowe ratatouille postne

Ratatoille to moje ulubione danie. Jak o nim wspominam, to przychodzi mi na myśl film pod tym tytułem, to taka bajka, ale bardzo ładna i ciekawa. Lubię bajki. Kto ich nie lubi? Każdy ma w sobie tę odrobinę dziecka. Może niektórzy więcej niż odrobinę:-)) A