Leczo na post Daniela
Leczo na POST DANIELA
Świetna wersja- do słoików. Jak nie mamy czasu, to wystarczy przygotować poprzedniego dnia takie danie jednogarnkowe i już mamy obiad czy kolację na kilka dni. Kiedyś pojechałam ze słoikami z leczo na rekolekcje! Niestety w tym ośrodku nie znali postu Daniela, a ja nie chciałam przerywać. Ale to był mój wybór i cieszyło mnie to.
Sposób przygotowania jest bardzo prosty:
- Pokrojoną cebulę poddusić na niewielkiej ilości wody.
- Dodać pokrojoną paprykę, cukinię, kabaczka, mogą być pieczarki i brokuł i dusić dalej.
- Można dodać trochę imbiru i odrobinę pieprzu. Z przypraw jeszcze trochę bazylii i kolendry.
- Wrzucić obrane ze skóry pomidory i jakąś zieleninę np pietruszkę.
- Poczekać trochę i…. No może nie trochę, bo leczo musi się poddusić. Mnie smakuje, jak zwykle, lekko twardawe.
Smacznego!!!