"O JEDZENIU": zdrowotnie, praktycznie, duchowo
To istna poezja smaków, znajdziemy tutaj słodycz buraczka, a lekka kwaskowość trawy cytrynowej zaskakująco połączona z ostrością imbiru na długo pozostawi w nas rozkosz tego wykwintnego dania, a kokosowa pianka ubogaci swoją delikatnością zarówno smakowo jak i estetycznie. Przygotowanie: buraki- 4 duże- obrać ze skórki, …
Cudowne właściwości topinamburu: Topinambur warzywo swego czasu cenione w Polsce. Przepisy znajdowały się w kuchni pałacu w Wilanowie. Później zapomniane i używane jako pasza dla zwierząt. To kolejny przypadek po suplementacji gdy zwierzęta traktuje się lepiej niż ludzi. Dlaczego tak cenne? Bo zawiera aż 18% …
Zupa jarzynowa: Zupa jarzynowa to taka zupa, która kojarzy się z dzieciństwem. Pamiętam moją mamę, jak gotowała zupę jarzynową latem dla całej gromadki urwisów, na działce, rwała warzywa prosto z ogródka i pachniało świeżą pietruszką, koperkiem… Ciekawe, że potem ta zupka mi spowszedniała i właśnie …
To taka zupa z pomidorów o wyraźnym południowym smaku. Jak jem taką zupę, to od razu przenoszę się wspomnieniami do Toskanii. Miło mi wtedy bardzo:-)) A oto przepis: Składniki: pęczek włoszczyzny, przecier pomidorowy ( zdecydowanie najlepiej własnej roboty) i przyprawy. Przygotowanie: Marchew, pietruszkę i seler …
Potrzebny pęczek włoszczyzny, ogórki i to sporo, dużo świeżego koperku. Z przypraw tymianek, bazylia, pieprz, sól, sok z cytryny. Marchew, pietruszkę i seler pokroić w drobną kostkę i wrzucić do wrzątku. Można dodać kurkumę. Por przekroić wzdłuż i pokroić drobno. Ogórki zetrzeć najlepiej w robocie …
Przecinowotworowy, bakteriobójczy i odmładzający! Zakwas buraczany jest bardzo cennym produktem zdrowotnym i profilaktycznym. A właściwości lecznicze są znane już od dawna i potwierdzane dziś przez naukowców: Zakwas – właściwości zdrowotne: same buraki zawierają dużo antocyjanów- czyli czerwony barwnik z buraków, to bardzo silny przeciwutleniacz, jest …
Zupa pomidorowa z pieczoną papryką- podaję przepis: Piękny pomarańczowy kolor nadaje zupie papryka, która była wcześniej upieczona. Zupa ta ma dużo delikatniejszy smak niż sama zupa pomidorowa, jest bardziej słodka i aksamitna. Polecam, jeśli zupa pomidorowa Ci się już przejadła. Potrzebne będą następujące składniki: pęczek …
Zupa dyniowa naprawdę pokochałam ale tylko taką w wydaniu mojego męża. W smaku jest słodka, dość gęsta o aksamitnej konsystencji rozpływające się w ustach. Czuć smak marchewki, a czosnek jest miłym zaskoczeniem. Przepis w wersji postnej: 1. dynia może być piżmowa sprzedawana w sklepach- dynię …