wariacje na temat sałatki a’la Cezar

wariacje na temat sałatki a’la Cezar

Sałatka ala Cezar to chyba najpopularniejsza sałatka świata! Swoją nazwę zawdzięcza pewnej ciekawej historii. A było tak: Do restauracji pewnego meksykańskiego emigranta z Tijuany o nazwisku Caesar Cardini weszło kilkoro gości pod koniec dnia, kiedy prawie wszystkie dania zostały wydane i w magazynie nie pozostało 

Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka

To niesamowita sałatka, którą zostałam poczęstowana u moich przyjaciół na proszonym obiedzie. Wiedzieli, że nie jadam mięsa, więc pani domu chciała mnie ugościć , a że ta sałatka jest ostatnio modna, więc postanowiłam i ja ją zrobić i podzielić się eksperymentem, który zresztą niebawem stał 

Sałatka z kaszą quinoa z pesto i batatem z nutką imbirową

Sałatka z kaszą quinoa z pesto i batatem z nutką imbirową

Sałatka może być serwowana na śniadanie, kolację albo podczas letniego party:-)) Możesz też wykorzystać ten przepis na wyjście z diety-postu Daniela. Trzeba wiedzieć,  że  nasiona komosy ryżowej , bo to jest jej nazwa, zawierają dużo saponin. Są to naturalne środki ochrony roślin o działaniu przeciwzapalnym