Quinoa
Botanicznie to komosa ryżowa bliska krewna pospolicie rosnącego u nas „chwastu” komosy białej czyli lebiody. Tak na marginesie nasz „chwast” jest również cenny kulinarnie i odżywczo. Można z jego liści przyrządzić bardzo smaczny „szpinak”. Komosa ryżowa nazywana jest również ryżem peruwiańskim lub boliwijskim, złotem Inków …