"O JEDZENIU": zdrowotnie, praktycznie, duchowo
Zielone smoothie to olbrzymia dawka przeciwutleniaczy: działa wzmacniająco, oczyszczająco i przeciwnowotworowo. Garść szpinaku, imbir zetrzeć na tarce, pół jabłka, sok z cytryny. I do blendera. Gotowe do spożycia, najlepiej od razu. Świetnie nadaje się jako przekąska i drugie śniadanie.
Wariacje na temat BIGOSU- bigos z cebuli ZE SMAKIEM Składniki (4 porcje): 4 cebule białe 2 cebule czerwone 2 papryki czerwone 1 papryka zielona pół szklanki passaty 4 ząbki czosnku ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz. Przygotowanie: Cebulę pokroić w piórka, paprykę w paski, czosnek …
Sałatka ala Cezar to chyba najpopularniejsza sałatka świata! Swoją nazwę zawdzięcza pewnej ciekawej historii. A było tak: Do restauracji pewnego meksykańskiego emigranta z Tijuany o nazwisku Caesar Cardini weszło kilkoro gości pod koniec dnia, kiedy prawie wszystkie dania zostały wydane i w magazynie nie pozostało …
To istna poezja smaków, znajdziemy tutaj słodycz buraczka, a lekka kwaskowość trawy cytrynowej zaskakująco połączona z ostrością imbiru na długo pozostawi w nas rozkosz tego wykwintnego dania, a kokosowa pianka ubogaci swoją delikatnością zarówno smakowo jak i estetycznie. Przygotowanie: buraki- 4 duże- obrać ze skórki, …
Cudowne właściwości topinamburu: Topinambur warzywo swego czasu cenione w Polsce. Przepisy znajdowały się w kuchni pałacu w Wilanowie. Później zapomniane i używane jako pasza dla zwierząt. To kolejny przypadek po suplementacji gdy zwierzęta traktuje się lepiej niż ludzi. Dlaczego tak cenne? Bo zawiera aż 18% …
Taka pasta to istna poezja smaku i fantastycznie gładkiej i kremowej konsystencji. Podkreśli smak pieczonych czy gotowanych warzyw i doda im energetycznego koloru. Idealna do warzyw na ciepło i kanapek:-)) Przygotowanie: paprykę 4 szt-umyć, w całości włożyć do piekarnika, czosnek – 1,5 główki, włożyć w …
Ratatoille to moje ulubione danie. Jak o nim wspominam, to przychodzi mi na myśl film pod tym tytułem, to taka bajka, ale bardzo ładna i ciekawa. Lubię bajki. Kto ich nie lubi? Każdy ma w sobie tę odrobinę dziecka. Może niektórzy więcej niż odrobinę:-)) A …
Wykwintne gołąbki z warzywami otulone liściem włoskiej kapusty w pikantnym sosie pomidorowym Kapustę włożyć do wrzącej wody i oddzielić liście. Farsz: Cebulę zrumienić na wodzie (jak na oleju, tylko mało wody) i dodać potem startą marchew, pietruszkę, seler i trochę sosu pomidorowego. Poddusić. Przyprawić solą i pieprzem. …
Zupa jarzynowa: Zupa jarzynowa to taka zupa, która kojarzy się z dzieciństwem. Pamiętam moją mamę, jak gotowała zupę jarzynową latem dla całej gromadki urwisów, na działce, rwała warzywa prosto z ogródka i pachniało świeżą pietruszką, koperkiem… Ciekawe, że potem ta zupka mi spowszedniała i właśnie …
Leczo na POST DANIELA Świetna wersja- do słoików. Jak nie mamy czasu, to wystarczy przygotować poprzedniego dnia takie danie jednogarnkowe i już mamy obiad czy kolację na kilka dni. Kiedyś pojechałam ze słoikami z leczo na rekolekcje! Niestety w tym ośrodku nie znali postu Daniela, …